疫情狂吃外賣體重暴增 營養師給小提醒


疫情狂吃外賣體重暴增 營養師給小提醒

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新竹馬偕醫院營養師王舒韻建議民衆若點外送餐點,仍要掌握均衡飲食要點。(新竹馬偕醫院提供/邱立雅竹市傳真)

自疫情以來,許多人宅在家不外出,加上外送平臺相當便利,手機按一按就可以叫外送,在家餓了就吃、累了就追劇打電動和睡覺,無形中造成腰間長肉、體重直線上升。新竹馬偕醫院營養師王舒韻提醒,即便餐餐都點外送,民衆訂餐時掌握均衡飲食要點,不只是均衡地攝取6大類食物,還要注意份量分配。

之前疫情警戒3級,不少民衆宅在家工作休息,3餐不定時不定量,飲食不均衡,加上活動量減少,許多人驚覺才短短几個月,衣服都快塞不下。新竹馬偕王舒韻營養師提醒,即便餐餐都點外送,民衆訂餐時掌握均衡飲食的要點,可以吃得更安心、更健康,也能維持漂亮身材。

所謂均衡飲食,不只是均衡地攝取6大類食物,還要注意份量分配。王舒韻表示,6大類食物包括:全谷雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類以及油脂與堅果種子類。而衛福部國健署推出的「我的餐盤」可以讓人快速地學會分配6大類食物。

何謂「我的餐盤」?王舒韻解釋,簡單來說,可以將自己的餐盤或是便當盒一分爲二,一半是蔬菜加水果,另一邊則是由各半的豆魚肉蛋類以及全谷根莖類所組成。

王舒韻建議民衆可以每週叫一次超市的生鮮外送,補充水果及堅果的攝取量,水果含有人體所需要的膳食纖維和維生素,像是芭樂、柑橘類、奇異果和香蕉等,都是攝取維他命C不錯的選擇。另外,每天攝取1份堅果,可以補充豐富的營養素、幫助心血管健康,還能增加飽足感、提升免疫力。

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